春天的十渡,健康的美味
煦暖的陽光照在三月的大地上,柳枝爆出了鵝黃,柔嫩的枝條在春風中搖曳,泥土也活泛起來,空氣中飄來泥土與草葉的清香,百草吐綠野菜香。每逢初春,在十渡采春芽挖野菜早已成了好多游客的習慣。如今人們重視健康,野菜也成了香餑餑。沒有追風趕潮流的興趣,在十渡的山坡下,長出來的薺菜又大、又肥、又嫩,做成餃子,最具春天氣息,最惹味的餃子餡料,春天來的美食。
在我國農(nóng)村有很多民間習俗廣為流傳,雖然現(xiàn)在有一些已經(jīng)淹沒在歷史的長河之中,但有一些仍然被農(nóng)民所銘記。比如說在農(nóng)歷二月二的時候龍?zhí)ь^一定要去理發(fā),而在農(nóng)歷3月3的時候一定要吃雞蛋,而且還要用薺菜來煮雞蛋吃。相傳三國時期,名醫(yī)華佗到沔城采藥,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨時,見老者患頭痛頭暈癥,痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷,并在老者園內(nèi)采來一把地米菜,囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦,服蛋三枚,病即痊愈。華佗給老者治病的日期是三月初三,因此,三月三薺菜煮雞蛋,就逐漸流傳開來,形成了風俗。
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